Salata de rucola cu seminte de pin
Instructiuni de preparare Salata de rucola cu seminte de pin
Pentru dressing se amesteca mustarul cu otetul balsamic.
Se adauga treptat uleiul de masline amestecand continuu. Rucola se asaza pe un platou.
Ananasul se feliaza si apoi se taie in bucati subtiri.
Se asaza peste frunzele de salata. Ceapa rosie de taie julienne si se presara deasupra impreuna cu semintele de pin.
Se finiseaza salata cu parmezanul razuit apoi se stropeste cu dressing si se serveste.
Ingrediente Salata de rucola cu seminte de pin
4 cani frunze rucola,
¼ ananas proaspat curatat,
½ ceapa rosie,
1/3 cana seminte pin prajite putin,
100 g parmezan.
Pentru dressing:
3 linguri otet balsamic,
½ lingura mustar Dijon,
½ cana ulei masline extravirgin, sare.
