Bors de urzici cu hamei
Instructiuni de preparare Bors de urzici cu hamei
Urzicile alese si bine spalate se pun la fiert in apa clocotita cu sare si ceapa taiata marunt. Orezul si virfurile de hamei se adauga in momentul cind urzicile sint fierte numai pe jumatate. Borsul se adauga la urma, dupa ce au fiert toate zarzavaturile si se potriveste de acru dupa gust.Se serveste fie simplu, fie dres cu galbenus de ou si smintina
Ingrediente Bors de urzici cu hamei
1 kg urzici
½ kg hamei
4 cepe
1 lingura orez
sare
1 litru bor
