Salata de vinete cu ardei copt

Reteta culinara Salata de vinete cu ardei copt din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Salata de vinete cu ardei copt

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Salata de vinete cu ardei copt

retete festive de iarna

INGREDIENTE

2 vinete coapte 4 ardei kapia copti 1 ceapa 2 catei usturoi sare 3-4 linguri maioneza zeama de lamaie

Legumele dupa ce le-am copt,le curatam de coaja,le lasam sa se scurga bine de lichid.

Eu am folosit legumele care le-am congelat in toamna,le-am lasat la dezghetat de cu seara intr-o strecuratoare.

Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt(eu am folosit blenderul)o punem intr-un bol cu apa pentru 5 min,o scurgem bine de apa.

Eu am folosit blenderul(nam ce face e mai usor de spalat decat tocat la mana:)))pentru a tocat vinetele si ardei.

Amestecam vinetele cu ceapa,usturoiul pisat,maioneza,sare dupa gust dupa care adaugam peste ardeii.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza,dam la rece minim 1 ora inainte de servire.

2 vinete coapte

4 ardei kapia copti

1 ceapa

2 catei usturoi

sare

3-4 linguri maioneza

zeama de lamaie

Aperitive / Garnituri

Plăcintă cu ciuperci și foietaj - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara Plăcintă cu ciuperci și

Plăcintă cu smochine și brânză Camembert - Combinația care te va cuceri prin gust și aromă - Cum se

Cornuri cu branza sarata - Reteta gustoasa si spornica - Cum se prepara Cornuri cu branza sarata - R

Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid - Cum se prepara Tarta rustica cu ro

Reteta culinara Rețeta de Bouyourdi - Aperitiv grecesc savuros și ușor de preparat din categoria Ape

Reteta culinara Bulete de cașcaval - Aperitiv crocant și delicios din categoria Aperitive / Garnitur

Reteta culinara Tarta rustica cu rosii si cascaval din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Rom

Pâine umplută cu brânză și bacon - Rețeta delicioasă și rapidă - Cum se prepara Pâine umplută cu brâ