Salata de vinete cu ardei copt

Reteta culinara Salata de vinete cu ardei copt din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Salata de vinete cu ardei copt

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Salata de vinete cu ardei copt

retete festive de iarna

INGREDIENTE

2 vinete coapte 4 ardei kapia copti 1 ceapa 2 catei usturoi sare 3-4 linguri maioneza zeama de lamaie

Legumele dupa ce le-am copt,le curatam de coaja,le lasam sa se scurga bine de lichid.

Eu am folosit legumele care le-am congelat in toamna,le-am lasat la dezghetat de cu seara intr-o strecuratoare.

Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt(eu am folosit blenderul)o punem intr-un bol cu apa pentru 5 min,o scurgem bine de apa.

Eu am folosit blenderul(nam ce face e mai usor de spalat decat tocat la mana:)))pentru a tocat vinetele si ardei.

Amestecam vinetele cu ceapa,usturoiul pisat,maioneza,sare dupa gust dupa care adaugam peste ardeii.

Amestecam bine pana ce se omogenizeaza,dam la rece minim 1 ora inainte de servire.

2 vinete coapte

4 ardei kapia copti

1 ceapa

2 catei usturoi

sare

3-4 linguri maioneza

zeama de lamaie

Aperitive / Garnituri

Reteta culinara Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă din categoria Aperitive

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola - Cum se prepara Tortil

Reteta culinara Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa din cat

Reteta culinara Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară din categoria Aper

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie - Cum se prepara acest Quiche cu dovlecei - Varianta r

Reteta culinara Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide din categoria Aperitiv

Reteta culinara Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos din categoria Aperitive / Garni

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare - Cum se prepara Crostini cu ciuperci - Gu