Salata in stil landes

O salata ce imbina ingrediente calde cu reci, aromata cu seminte de pin. Pieptul de rata uscat si fois gras sunt "semnatura" acestui preparat.

Timp de preparare 20 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Salata in stil landes

Puneti mixul de salata in castron. Adaugati rosiile taiate cubulete si boabele de porumb.

Adaugati shallota tocata, varfurile de sparanghel si semintele de pin.

Apoi aranjati feliile de piept de rata uscat din care ati inlaturat grasimea si pipotele convservate. Se condimenteaza cu sosul preferat.

Amestecati salata, apoi adaugati medalioanele de foie gras

Gata!

Mix de salata

140 gr de boabe porumb

2 rosii

1 shallota

40 gr seminte de pin

12 varfuri de sparanghel

90 de grame de piept de rata uscat

100 de pipote conservate

4 medalioane de foie gras

Antreuri

Gelatina se dizolva in putina apa rece si se lasa la crescut timp de 10 minute. Intre timp se prepar

Gelatina se dizolva in putina apa rece si se lasa la crescut timp de 10 minute. Intre timp se prepar

Cum se procedeaza: Se amesteca galbenusurile cu zaharul, branza si coaja rasa de la 2 lamai. Cele 3

Se stoarce conserva de somon de lichid intr-un robot de bucatarie sau blender se pune: somonul din c

Se stoarce conserva de somon de lichid intr-un robot de bucatarie sau blender se pune: somonul din c

Se dau pe razatoare cartofii, morcovul si pastarnacul, apoi se scurg bine de zeama. Se pun intr-un b

Se dau pe razatoare cartofii, morcovul si pastarnacul, apoi se scurg bine de zeama. Se pun intr-un b

Fasolea se fierbe in apa clocotita cu sare 2 minute. Se scurge si se pune intr-un bol.Intr-o tigaie