Saramura de caras
Instructiuni de preparare Saramura de caras
Se pun legumele pe gratar, dupa ce sau facut se taie fasii ardeiul capia, ciupercile se taie rondele, ardeiul uite la fel rondele, rosiile se decojesc si se paseaza cu furculita, patrunjelul se toaca marunt, usturoiul pisat,sare si piper, dupa gust. Se pun toate intr-un castron. Pestele se frige pe gratar, se pune intr-un alt castron deasupra se pun legumele si apa fiarta cat sa cuprinda pestele si se inabuse.
Ingrediente Saramura de caras
6 buc de caras mediu
2 ardei capia
5 buc de ciuperci potrivite
un ardei iute
2 rosii
jumatate de legatura de patrunjel
usturoi
sare
piper.
