Saramura de caras
Instructiuni de preparare Saramura de caras
Pentru saramura : Se toaca marunt usturoiul, ardeiul iute si verdeata, se pun intr-un vas pe foc impreuna cu sarea,cimbrul si apa.
Se lasa un clocot, doua. Se ia saramura de pe foc si daca se doreste se mai poate adauga si usturoiul pisat.
Pestele se aseaza intr-un vas mai mare si se acopera cu saramura fierbinte. Se serveste cu mamaliga.
Ingrediente Saramura de caras
4 carasi, ardei iute,
3 catei de usturoi usturoi pisat,
2 fire usturoi verde,
cimbru, sare,
400 ml apa fierbinte.
