Saratele cu chimen
Instructiuni de preparare Saratele cu chimen
Se frământă prin răzătoare mică un aluat elastic, din margarină topită (nu fierbinte), cu smântână și brânză rasă. Înveliți în celofan și lăsați o oră la frigider . Aluatul se împarte în două, apoi se întinde în foi de 3-4 mm grosime, se ung cu ou bătut, se presară chimen și sare grunjoasă, apoi se taie bucăți. 10 cm lungime si 1 cm latime care se aseaza unul langa altul, intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru aproximativ 25-30 de minute, pana se rumenesc usor. Scoateți din tigaie și lăsați pe un grătar să se răcească. Se serveste dupa racire. Poftă bună!
Ingrediente Saratele cu chimen
cca. 500 g faina
1 pachet margarina
200 ml smantana
200 g branza oaie
1 ou
chimen
sare grunjoasa
