Spirala cu muschi file si altele

 

Din categoria, rapid, gustos si satios.

275 g aluat foitaj 100 g muschi file cca 200 g cascaval ras si branza de oaie rasa ( stiti voi, bucatele din alea care raman razlete prin frigider) 3 oua mai micute ( ca-s de la puicute tinerele) fire de cepsoara piper

Umplutura : Radem cascavalul si branza de oaie, le punem intr-un castron, taiem cepsoara cu o foarfeca, adaugam muschiul file taiat cubulete mici, adaugam si 2 oua si un albus , presara piper si omogenizam totul.

Asamblare : Aluatul il taiem pe din doua si unim cele doua bucati pe lungime, sa putem forma un sul lung pe care sa-l asezam in spirala. Dupa ce am unit cele doua bucati de aluat punem umplutura pe toata lungimea si rulam aluatul, apoi il asezam in tava, tapetata cu hartie de copt, in forma de spirala. Intepem pe alocuri cu un bat de frigaruie apoi ungem cu galbenus de ou. Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru cca 20-25 min. Se serveste atat calda cat si rece. Rapid, gustos si satios.