Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)
Si cum pestele este o sursa importanta de vitamine si proteine, nu trebuie sa-l ocolim. Cel mai simplu preparat din peste este la cuptor. Rapid, gustos, sanatos si dietetic! Cu ingrediente putine, practic se face singur, asa cum se vede si in filmul retetei pas cu pas ! Si uite asa, aromata cu usturoi si cimbru, stiuca la cuptor in sos de vin si lamaie devine o delicatesa greu de refuzat...
Instructiuni de preparare Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)
Zdrobim usturoiul. Adaugam piper proaspat macinat si sare. Turnam uleiul de masline si amestecam bine. Taiem lamaia in felii.
Incalzim cuptorul. Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam rondelele de stiuca. Ungem bucatile de peste cu amestecul de ulei si usturoi.Turnam deasupra vinul alb. Adaugam firele de cimbru. Punem feliile de lamaie printre rondelele de stiuca.
Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
Cand pestele este rumenit, scoatem vasul din cuptor. Servim cald, cu lamaie si salata verde. POFTA BUNA!
Ingrediente Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor (reteta video)
2 stiuci mici taiate in rondele (spalate si sterse ; curatate de solzi)
200 ml de vin alb
12 catei mici de usturoi (12-15 ; curatati si spalati)
O lamaie mare spalata
3 linguri cu ulei de masline
3 fire de cimbru spalate (3-4)
Sare
Piper proaspat macinat
