Sufle de conopida
Instructiuni de preparare Sufle de conopida
Se desface conopida in buchetele potrivite, se spala si se pune la fiert in apa sarata, timp de 10-15 minute. Dupa fierbere, se scurge de apa si se lasa sa se raceasca putin. Intre timp se face un amestec din smantana, faina, oua si marar, se adauga sare si piper dupa gust.Intr-un vas de Jena uns cu unt si tapetat cu pesmet, punem buchetelele de conopida, peste care adaugam sosul din smantana. Se coace la foc moderat timp de 30-40 minute. Se poate servi ca atare sau garnitura pentru friptura,peste. Pofta buna!
Ingrediente Sufle de conopida
1 conopida potrivita
2 oua
2 linguri de unt
2 linguri de pesmet
100 gr smantana
1 ingura de faina
o legatura de marar
sare
