Sufleu de branza cu ciocolata si mere caramelizate
Reteta culinara Sufleu de branza cu ciocolata si mere caramelizate din categoria Prajituri. Cum sa faci Sufleu de branza cu ciocolata si mere caramelizate
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Sufleu de branza cu ciocolata si mere caramelizate
Un desert extrem de fin. Sufleul este o minune din bucataria frantuzeasca. Principalul ingredient este oul, iar secretul este sa se bata foarte bine albusurile inainte de a se adauga in compozitie. Mie imi plac atat in varianta dulce cat si in cea sarata, nu as sti sa va spun care imi place mai mult… Astazi va aduc o varianta de sufleu dulce, cu branza si ciocolata, am mai adaugat putin whisky de calitate, iar deasupra am caramelizat mere si pentru aroma le-am adaugat gem de portocale cu whisky si ….ciocolata cu lapte. Hm, 700 si " Nicio zi fara ciocolata"!!
Ingrediente Sufleu de branza cu ciocolata si mere caramelizate
4 oua
200 g branza dulce de vaci
1 praf mic de sare
80 gr zahar alb
4 linguri rase cu faina alba
50 ml whisky sau coniac de calitate
100 gr ciocolata cu 40% cacao
50 ml lapte
Pentru deasupra:
2 mere
3-4 linguri zahar alb
2 linguri gem de portocale cu whisky(de la Lidl)
½ lingurita amestec de mirodenii Apple&Orange(de la Lidl)
80 gr ciocolata cu lapte
