Sufleu de spanac
Instructiuni de preparare Sufleu de spanac
Speli spanacul in mai multe ape,il fierbi in apa clocotita cu sare si il lasi sa se scurga intr-o sita.Tai marunt ciupercile curatate si spalate si le inabusteti in unt.
Toci spanacul si-l amesteci cu ciupercile,galbenusurile,50 g cascaval ras,un praf de sare si albusurile batute spuma.
Pui compozitia intr-un vas uns cu unt si tapetat cu pesmet si dai suflet la cuptor pentru 15 minute,la foc iute.Il rastorni pe un platou,il stropesti cu unt fierbinte si presari cascavalul ramas.
Ingrediente Sufleu de spanac
300 g spanac
3 oua
100 g cascaval
50 g ciuperci
150 g unt
2 linguri pesmet,sare.
