Supa crema de ciuperci Pleurotus
Reteta culinara Supa crema de ciuperci Pleurotus din categoria Mancaruri de post. Cum sa faci Supa crema de ciuperci Pleurotus
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de ciuperci Pleurotus
Supa crema de ciuperci Pleurotus este usoara si placuta la gust!
250 g ciuperci Peurotus o ceapa 1 morcov 1 păstârnac o bucată mică de țelină 1 cartof 2 linguri crema vegetariana sare piperLuați un vas de 3 l și puneți apă în el.
Pune oala pe foc.
Legumele curățate, spălate, tăiate în bucăți mari se pun la fiert.
Ciupercile curățate, spălate sunt tăiate / rupte în bucăți mari.
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam ciupercile.
Dupa ce ciupercile au fiert, luam oala de pe foc si lasam sa se raceasca putin.
Scoateți legumele și puneți-le într-un blender și tocați-le bine până devin o cremă.
Adaugati in vasul blenderului sucul in care au fiert legumele putin cate putin pana obtineti o consistenta ca aluatul de clatite.
Se amestecă puțin și se adaugă smântâna.
Se sare/pipereaza si se serveste supa crema cu crutoane sau paine.
Ingrediente Supa crema de ciuperci Pleurotus
250 g. ciuperci Peurotus
o ceapa
1 morcov
1 pastarnac
una bucata mica de telina
1 cartof
2 linguri smantana vegetariana
sare
piper
