Supa crema de conopida cu castane
Reteta culinara Supa crema de conopida cu castane din categoria Supe/Ciorbe. Specific Franta. Cum sa faci Supa crema de conopida cu castane
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa crema de conopida cu castane
Va propun o reteta delicioasa de supa - o crema de conopida . Daca o vreti de post puteti pune crema de cocos in loc de smantana. https://www.blogulluicatalina.com/2021/12/supa-crema-de-conopida-cu-castane.html
1/2 conopida 1 ceapa salota 10 castane fierte 1 kub de legume sau de pui 2 linguri bune de smantana piment, usturoi pudra sare, piper cimbru uscat, 1 foaie de dafinCuratati ceapa. Conopida se curată și se desface in buchete potrivite.
Punem la fiert conopida cu ceapa, kub-ul, cimbru uscat si foaia de dafin intr-o oala adanca cu apa fiarta. Fierbeti timp de 25 minute. Puteti scoate inainte 2 buchete mici de conopida pentru decorul final.
Cand conopida este fiarta, filtram conopida, indepartam cimbrul si foaia de dafin.
Mixam legumele cu smanta si cu un pic de apa in care a fiert conopida.
Se pune compozitia obtinuta intr-o oala pe foc, adaugam din apa in care a fiert conopida pana obtinem consistenta dorita si verificam de sare si piper.
Adaugati pudra de usturoi si de piment, 6 castane fierte maruntite.
Amestecati si fierbeti inca 5 minute.
Crema este gata, serviti fierbine si decorati cu vârfurile de conopidă si cu castane maruntite. Minunata !
Ingrediente Supa crema de conopida cu castane
1/2 conopida
1 ceapa salota
10 castane fierte
1 kub de legume sau de pui
2 linguri bune de smantana
piment, usturoi pudra
sare, piper
cimbru uscat,
1 foaie de dafin
