Supa crema de legume

Reteta culinara din categoria Supe/Ciorbe. Cum sa faci Supa crema de legume

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supa crema de legume

 

INGREDIENTE
3 l apă 4-5 cartofi 2 morcovi O felie groasă de țelină 3 cepe Sare 2 lingurițe unt Piper

Curățăm legumele, le spălăm și le tăiem cuburi mari. Într-o oală vom pune 3 l de apă la fiert, când clocotește adăugăm legumele și sarea (după gust) și le fierbem cu capac până când intră furculița în ele. Cand s-au fiert, le scoatem cu o spumieră într-un vas. Le lasăm la răcit puțin și apoi le vom da la robot, cu puțină supă, până devin cremă. Piureul rezultat se va amesteca cu supa rămasă. Dacă o dorim mai fină se va strecura prin sită. La final se pun cele două lingurițe de unt și piperul. Se servește cu crutoane.

Ingrediente Supa crema de legume

3 l apă

4-5 cartofi

2 morcovi

O felie groasă de țelină

3 cepe

Sare

2 lingurițe unt

Piper

Categorii