Supa crema de legume cu usturoi
Instructiuni de preparare Supa crema de legume cu usturoi
Fierbem legumele in apa cu sare aprox. 30 minute. Amestecam cu smantana si punem totul la blender. Punem inapoi in oala crema rezultata, aducem iar pe foc, adaugam mararul si usturoil presat, dam in clocot o data, stingem focul si supa crema este gata.
Cand servim, presaram marar uscat si piper praf deasupra pentru aspect. Putem servi cu crutoane de paine.
Pentru crutoanele de paine, taiem feliile de paine cubulete, le amestecam cu praf de usturoi si ulei, apoi le tinem 5 minute la cuptor.
Ingrediente Supa crema de legume cu usturoi
2 cartofi mici
2 morcovi
1/2 ardei verde
o bucata mica de telina
un pastarnac
o ceapa
smantana - 250g
marar maruntit
piper
o lingurita sare
4-5 catei de usturoi presati
