Supa de ciuperci, orz si linte
Instructiuni de preparare Supa de ciuperci, orz si linte
Ceapa, telina si morcovii tocati se calesc in ulei de masline 4 minute. Se adauga ciupercile curatate si tocate.
Dupa 2 minute se adauga supa si apa, rosiile decojite si tocate, orzul, lintea, frunzele de dafin si rozmarinul.
Se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ o ora. Inainte de servire se indeparteaza frunzele de dafin.
Ingrediente Supa de ciuperci, orz si linte
3 linguri ulei masline,
2 cepe,
3 morcovi,
3 tije telina,
600 g ciuperci,
5 cani supa vita,
3 cani apa,
3 rosii,
½ cana orz perlat,
½ cana linte verde,
2 frunze dafin,
2 linguri rozmarin proaspat tocat,
1 lingurita sare.
