Supa/crema de mazare uscata

Reteta culinara din categoria Supe/Ciorbe. Specific Italia. Cum sa faci Supa/crema de mazare uscata

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supa/crema de mazare uscata

 

Am adus cu mine  mazare uscata din vacanta mea siciliana. Iata deci o supa italiana, savuroasa si consistenta, ideala in perioada de iarna. https://www.blogulluicatalina.com/2019/02/supacrema-de-mazare-uscata.html

Ingrediente Supa/crema de mazare uscata

250 g mazare uscata,

1 carnat afumat sau 70 g de sunca afumata taiata bucatele

1 ceapa mica

1 morcov

1 tija de telina

1 catel de usturoi

3 linguri ulei de masline

1 - 1,25 l de supa de legume (1 Kub+1 l de apa)

sare, piper

boia de ardei

Categorii