Supa cu carne afumata si fasole uscata
Instructiuni de preparare Supa cu carne afumata si fasole uscata
Se pune cu o seara inainte fasolea la inmuiat si dimineata se scurge, apoi se pune la fiert impreuna cu carnea afumata si cea proaspata, taiata bucatele. Dupa cca 1 1/2 ora se pot adauga cartofii taiati in felii, telina si varza taiata in sferturi. Se pune sare, piper si se lasa sa fiarba si zarzavatul. Cind supa e gata, se amesteca smintina cu faina, se adauga putina supa si se toarna totul in cratita.
Ingrediente Supa cu carne afumata si fasole uscata
250 gr. carne de vaca
250 gr. carne afumata de porc
200 gr. fasole uscata
400 gr. cartofi
telina (frunze)
1 buc. varza
2 1/2 l apa
sare
piper
100 gr. smintina
o lingura faina
