Supa cu galuste

Timp de preparare o ora

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Supa cu galuste

Una din cele mai light supe este cea de galuste . Se poate prepara din pui si legume ,sau doar de legume ! Fiecare stie sa faca o supa de pui sau de legume...dar nu toti reusesc sa prepare compozitia pentru galuste

Se portioneaza puiul in bucati mari si se pune la fiert in apa cu sare. Se ia spuma. Se pun radacinoasele la fiert incepand cu pastarnacul , morcovul si telina,si la 10 minute cu ceapa si cartoful. Se lasa sa fiarba la foc mic inca 20 minute. Se strecoara supa foarte bine si se pune din nou pe foc. Daca este putina cantitate ,se poate adauga apa. Se gusta de sare.

Pentru galuste se freaca cele 2 oua cu un praf de sare si 3 linguri de ulei,la care adaugam cele 10 linguri de gris. Se vor pune la fiert imediat ,folosind o lingura cu care luam cate putin din compozitie si ii dam drumul in supa care fierbe dar care sa nu clocoteasca foarte rau ca le sparge. Se fierb cam 15 minute dar este de preferat sa incercam galustele!

Legumele si puiul ramas se pot manca separat ,se pot pune in farfurie in momentul servirii sau se pot amesteca cu putina maioneza si servi cu paine prajita.

Ingrediente Supa cu galuste

1/2 pui

4 morcovi

2 cartofi

1/2 telina

1 radacina patrunjel

2 cepe

2 oua

3 linguri ulei

10 linguri de gris

sare/ulei/vegeta/

Categorii

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Mancarea savuroasa si rapida

Chiftele cu sos de rosii gratinate - Chiftelele: Ceapa verde si usturoiul curatate, le taiati rondel
Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca

Sarmale in foi de vita de vie reteta traditionala romaneasca - Iata cum se prepara Sarmale in foi de
Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume - Reteta simpla la tigaie - Cum se prepara Mancar
Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume, la tigaie

Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume, la tigaie

Reteta culinara Mancarica de cartofi, cu costita afumata si legume, la tigaie din categoria Mancarur
Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda

Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda

Rasol de vita la cuptor - Reteta pentru o friptura suculenta si frageda - Cum se prepara Rasol de vi
Tocanita din pipote si inimi, in sos de rosii - Reteta traditionala gustoasa

Tocanita din pipote si inimi, in sos de rosii - Reteta traditionala gustoasa

Tocanita din pipote si inimi, in sos de rosii - Reteta traditionala gustoasa - Cum se prepara Tocani
Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă

Rețeta de tacos cu friptură rămasă, o gustare excelentă - Cum se prepara Rețeta de tacos cu friptură
Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne

Reteta de Burek cu carne – Placinta cu carne - Mod de preparare Reteta de Burek cu carne – Placinta