Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou
Instructiuni de preparare Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou
Se spala aripioarele si se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce dau in clocot aripioarele, se aduna spuma cu supiera. Se spala, se curata si se taie marunt morcovul, pastarnacul, telina, prazul si ardeiul gras si se adauga la supa. Se lasa pe foc pana fierb si legumele, apoi se bate un ou zdrente si adauga la supa. Se condimenteaza supa cu sare si piper dupa gust. La final se adauga leustean verde tocat marunt. Pofta buna!
Ingrediente Supa de aripioare cu legume, dreasa cu ou
8 aripioare de pui
1 fir de praz
1 ardei gras rosu
1 morcov
1 pastarnac
1 fir telina apio
1 ou
Leusean verde
Sare
piper
2 l apa
