Supa de pui cu porumb si cartof dulce (Panama)
Reteta culinara Supa de pui cu porumb si cartof dulce (Panama) din categoria Supe/Ciorbe. Specific Panama. Cum sa faci Supa de pui cu porumb si cartof dulce (Panama)
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Supa de pui cu porumb si cartof dulce (Panama)
In fiecare an, la data de 3 noiembrie in Panama se sărbătorește proclamarea independenței în 1903 față de Columbia. Dupa reteta de Ceviche/ Creveti marinati va prezint de data aceasta o supa considerata ca felul de mancare national. O reteta savuroasa de supa de pui cuptor acompaniata de cartof dulce, porumb si ardei. In Panama se spune ca nu este remediu mai bun dupa o noapte de petrecere hi hi .. ca si la noi celebra ciorba de burta. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/11/supa-de-pui-cu-porumb-si-cartof-dulce.html
Ingrediente Supa de pui cu porumb si cartof dulce (Panama)
1 pui de casa sau bio taiat in bucati (am pastrat pieptul dezosat pentru a face snitele)
1 litru de supa de pui (sau 1 Kub de pui si 1 l de apa fiarta)
1 ceapa tocata marunt
1 ardel rosu
1 ardel verde
2 catei de usturoi tocati marunt (sau un catel mare)
500 g de ignama sau cartof dulce taiat un bucati potrivite
2-3 stiuleti de porumb
1/2 legatura de coriandru
1 lingurita de origan uscat
2 linguri concentrat de rosii
2-3 linguri ulei de masline
sare, piper
