Supa de pui si ciuperci la Slow Cooker
Instructiuni de preparare Supa de pui si ciuperci la Slow Cooker
Taiati morcovii, telina si gulia in stil julienne (fasii lungi de 2 cm si subtiri de 3 mm). Maruntiti 3 catei de usturoi. Separat maruntiti ceapa si puneti-o la calit intr-un vas mare cu putin ulei de masine. Dupa ce devine transparenta, adaugati legumele si amestecati bine, lasati la calit intre 10-15 minute, apoi adaugati usturoiul si carnea de pui taiata cubulete. Amestecati si lasati carnea sa isi schimbe culoarea pe toate partile, mai puneti ulei daca e nevoie. Transferati toate acestea in vasul de la slow cooker, adaugati ciupercile taiate felii si turnati apa pana la limita. Curatati patrunjelul si puneti-l intreg in vas, pentru a da gust supei. Condimentati cu sare si piper si acoperiti cu capacul si setati functia High, iar timpul de gatire pentru 3 ore. Dupa 2 ore, adaugati restul din caciulia de usturoi pisat cat mai fin si 1 lingura de tarhon maruntit. Scoateti radacina de patrunjel si acoperiti din nou. La final dupa cele 3 ore puneti smantana, amestecati si mai condimentati cu sare daca este nevoie.
Ingrediente Supa de pui si ciuperci la Slow Cooker
2 morcovi
1 felie de telina
1 felie de gulie
1 ceapa mare alba
1 capatana de usturoi
1 radacina de patrunjel
tarhon uscat maruntit
1 piept dezosat de pui fara piele
300 g ciuperci albe champignon
sare si piper negru proaspat macinat
200 ml smantana dulce
ulei de masline
