Supa de vita cu fasole verde
Instructiuni de preparare Supa de vita cu fasole verde
Speli carnea, o tai cubulete si o pui la fiert la foc mic, in 3 l apa, indepartand spuma formata. Cand carnea a fiert, cureti si speli legumele. Tai legumele dupa preferinta. Inabusesti ceapa, ardeiul si morcovii in ulei, apoi adaugi putina apa, dupa care rosiile si boiaua. Dupa 5 minute, adaugam legumele peste carnea fiarta bine si continuam inca 10 min. La sfarsit, adaugam sarea, stingem focul si presaram verdeata. Se serveste cu iaurt alaturi.
Ingrediente Supa de vita cu fasole verde
1 kg fasole verde
500 g carne de vitel
2 morcovi, ceapa, ardei gra
3 rosii
jumate de lingurita boia dulce
2 linguri ulei
patrunjel verde
100 g iaurt
