Supa de vita cu legume
Instructiuni de preparare Supa de vita cu legume
Oasele de vita spalate,se pun in oala sa fiarba iar daca dupa 30-40min se aduna deasupra spuma neagra,se arunca apa,oasele se spala si se pun din nou la fiert,impreuna cu 1lingura rasa cu sare;cand incepe sa clocoteasca se adauga legumele curatate,spalate si taiate in jumatati.Dupa 2h de fiert incet,se strecoara totul,oasele se dau deoparte,legumele se paseaza cu blenderul vertical,piureul obtinut se amesteca cu zeama de la fiert,se mai adauga 1cana cu apa daca e nevoie,se potriveste la gust,cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele iar dupa 3-4min se opreste focul si se serveste.
Ingrediente Supa de vita cu legume
3kg oase de vita
1ceapa
2morcovi
1/2telina
1ardei gra
1dovlecel
500g rosii
2cartofi
paste
sare
