Supa thai cu fructe de mare

Reteta culinara Supa thai cu fructe de mare din categoria Supe/Ciorbe. Specific Tailanda. Cum sa faci Supa thai cu fructe de mare

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Supa thai cu fructe de mare

 

Astazi calatorim in Asia mai precis in Tailanda cu o supa parfumata si savuroasa. Bucataria tailandeza este foarte renumita si parfumata cu ingrediente originale : curry, menta, lemon grass ( iarbă de lămâie), coriandru , busuioc rosu etc. https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/08/supa-thai-cu-fructe-de-mare.html

Ingrediente Supa thai cu fructe de mare

200 g fructe de mare (congelate coktail, creveti calamar, scoici etc)

1 tija de lemon grass

1 ceapa mica esalota

1/4 ardei rosu

3 cepe verzi subtiri

1 lingura de pasta de curry verde

2 felii subtiri de ghimbir proaspat cu tot cu coaja

2-3 linguri de sos de peste

1 lingura de sos de soia

1/2 lingurita pudra de coriandru

1 lingura de pudra de curcuma

1/2 lingurita de boia de ardei

1 lingura buna de smantana (sau 10 cl de lapte de cocos daca vreti)

2 linguri ulei

sare, piper

verdeata, alune prajite

100 g de nouilles/ paste plate de orez

Categorii