Tagliatelle cu broccoli, cheddar si sticks

 

,,Bunatati pentru Craciun "  Nu mancam des paste ,dar cand ne este pofta le preparam . Cu pofta nu te joci !!!

250 gr tagliatelle proaspete 250 gr broccoli -congelat 175 gr carnati porc sticks 100 gr branza maturata englezeasca Cheddar 100 gr branza burduf 2 linguri ulei 2 linguri unt 1 ceapa mica rosie piper proaspat macinat sare Rosii pentru servit Tagliatelle se pun la fiert in apa cu sare . Apa trebuie sa clocoteasca . Fierbeti respectand instructiunile de pe ambalaj . Clatiti cu apa rece si scurgeti in strecuratoare . Se taie buchetelele de broccoli in jumatati ,se pun intr-un bol adecvat cu 100 ml apa si se dau la cuptorul cu microunde timp de 3 minute . Scoateti broccoli din cuptor , limpeziti cu apa rece si strecurati in strecuratoare . Nu sunt fan cuptor cu microunde dar astfel se obtine rapid si facil un broccoli care nu-si pierde culoarea de verde frumos . Ceapa se curata si se toaca marunt .Carnaciorii sticks se taie bucatele . Sotati usor ceaapa si carnatii sticks in uleiu incins amestecat cu unt , pana cand acestea isi vor elibera aroma si gustul . Adugati broccoli si tagliatelle . Amestecati . Se pune branza burduf . Eu am folosit branza burduf din simplul motiv ca o aveam si ca nu doream sa fac risipa .I-am gasit intrebuintare . La sfarsit se razuieste deasupra branza cheddar , chiar inainte de a fi servite pastele Gustai si sarati daca mai este nevoie . La servire preparati pe deasupra tagliatellelor piper proaspat macinat si puneti alaturi rosii .

Pofta buna !!!