Rulada Veselie in culori
Instructiuni de preparare Rulada Veselie in culori
Spanacul dezghețat și scurs bine, se amestecă cu ceapa și verdeața tocate mărunt, cu cele 4 gălbenușuri, cu condimentele și se amestecă bine, până se omogenizează perfect; apoi incorporam albusurile batute spuma cu un praf de sare si faina turnate in ploaie. Turnam aluatul obtinut intr-o tava unsa cu hartie de copt, apoi coacem cca. 25 de minute, la foc mediu. Blatul copt se desprinde de pe hartie, usor, cat este cald, apoi se intoarce, tot pe hartie, cu capul in jos si "tapetat" cu feliile de branza topita, apoi cu feliile de muschi si deasupra, cu Camembert. branza ( am intins-o cu un sucitor, intre doua foi de plastic si abia apoi am pus-o deasupra muschiului).Punem si morcovul asezat de-a lungul ruloului, apoi, cu ajutorul hartiei de copt, il rulam strans, lasand rulada invelita in hartie, o dam la frigider aproximativ o ora, sa se caleasca si apoi se poate. se taie in felii potrivite! Poftă bună!
Ingrediente Rulada Veselie in culori
Blat:
500 g spanac congelat
1 legatura de ceapa verde(eu am pus o ceapa rosie
de apa
4 oua
un praf de piper
un praf de amestec de condimente(cimbrisor
maghiran
busuioc
coriandru
foi de dafin)
marar
patrunjel verde
3 linguri varfuite cu faina
Umplutura:
12 bucati branza feliata topita
8 felii muschiulet sau alt mezel,dupa preferinta
250 g branza topita afumata Camembert
3-4 morcovi tineri
fierti in apa cu sare
