Zacusca de vara cu multe legume si ierburi aromate
Reteta culinara din categoria . Cum sa faci Zacusca de vara cu multe legume si ierburi aromate
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Zacusca de vara cu multe legume si ierburi aromate
Este sezonul dovleceilor de grădină și al păstăilor de fasole verde, așa că eu le combin în această perioadă, într-o zacuscă gustoasă. De data aceasta am aromat-o cu ierburi uscate de la Delikat și tare bună a ieșit. Cum s-ar zice ”Delikat ai folosit, preparat bun ai gătit”. Chiar au dat gust deosebit zacustei mele ierburile de grădină uscate, ierburile amestecate cu boia și cimbrișorul!
Ingrediente Zacusca de vara cu multe legume si ierburi aromate
1,5 kg păstăi de fasoloe
1,5 kg dovlecei de grădină
2 kg vinete
2 kg ardei capia, copți
1 kg ceapă galbenă
1 kg morcovi
500 ml ulei de floarea soarelui
400 g bulion de roșii
250 g ketchup dulce
sare
piper
1 lingură Delikat ierburi de grădină
1 lingură Delikat ierburi și boia
1 linguriță Delikat cimbrișor
3 foi de dafin
