Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid - Cum se prepara Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

 

Reteta verii la mine? Clar aceasta tarta cu rosii, pe care am pregatit-o de N ori, pentru ca m-am bucurat de rosii delicioase din gradina bunicii. Din abundenta de rosii de anul acesta am pregatit tarte in fel si chip, care bineinteles contineau rosii, iar aceasta a fost cea care ne-a incantat tare mult. O serveam rece, dimineata (desi merge servita oricand), cu un pahar de iaurt si simteam cum efectiv ma rasfat.  Pentru aceasta Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid, sunt necesare ingredientele urmatoare: unt, oua, faina, branza, cascaval, rosii, susan si condimente.

Ingrediente Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid Pentru aluat: 150 gr unt 1 ou batut 230 gr faina 3 linguri apa rece sare Pentru umplutura: 100 gr crema de branza 1 lingura parmezan ras 100 gr cascaval 1/2 legatura patrunjel verde rosii de diferite marimi si culori oregano susan 1 galbenus cu 2 linguri lapte pentru uns

Cum se prepara Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

Aluatul:

Taiati untul rece cuburi, il puneti intr-un bol. Adaugati oul batut, jumatate din faina si sare. Incepeti si framantati. Puneti restul de faina, framantati, iar la final adaugati apa rece. O sa obtineti o bila de aluat omogena. O inveliti in folie, o dati la rece 30 de minute.

Umplutura: Rosiile spalate le taiati in felii pe rotund, iar cele cherry pe jumatate. Le asezati pe servetele, pentru a absorbi din zeama. Patrunjelul verde il tocati marunt. Cascavalul il dati pe razatoarea mare. Scoateti aluatul de la rece si pe o bucata de hartie de copt, il intindeti intr-o foaie nu foarte subtire, dreptunghiulara. O ungeti cu crema de branza, marginile le lasati putin libere. Presarati patrunjelul verde, parmezanul, apoi cascavalul. Asezati feliile de rosii peste si presarati oregano. Marginea libera o aduceti spre interior, putin peste rosii.  Amestecati galbenusul cu laptele, ungeti marginea tartei si presarati susan.

O introduceti in cuptorul incins, la 180 de grade C, pentru 20 de minute, apoi inca 15 minute cu ventilatie. O scoateti din cuptor cand este gata, o lasati putin la racorit si serviti.

Incearca si reteta de Quiche cu branzeturi, foarte gustos sau varianta de Budinca de dovlecei cu branza.

Iti recomandam si reteta de Tarta sarata cu ciuperci.

Pofta buna!

Ingrediente Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

Ingrediente Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid

Pentru aluat: 150 gr unt 1 ou batut 230 gr faina 3 linguri apa rece sare Pentru umplutura: 100 gr crema de branza 1 lingura parmezan ras 100 gr cascaval 1/2 legatura patrunjel verde rosii de diferite marimi si culori oregano susan 1 galbenus cu 2 linguri lapte pentru uns

150 gr unt

1 ou batut

230 gr faina

3 linguri apa rece

sare

100 gr crema de branza

1 lingura parmezan ras

100 gr cascaval

1/2 legatura patrunjel verde

rosii de diferite marimi si culori

oregano

susan

1 galbenus cu 2 linguri lapte pentru uns

Categorii

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

Reteta culinara Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos din categoria Aperitive / Garni

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare - Cum se prepara Crostini cu ciuperci - Gu

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid - Cum se prepara aceste Brioșe cu

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

Reteta culinara Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește din

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut - Cum se prepara Clătita asiatică - Super gustoas

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

Reteta culinara Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă din categoria Ap

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

Reteta culinara Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment din categoria Aperit

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

Reteta culinara Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă din categoria Aperitive