Tartine Papion
Reteta culinara Tartine Papion din categoria Aperitive / Garnituri. Specific Romania. Cum sa faci Tartine Papion
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Tartine Papion
Uneori, pentru mesele festive, chiar cele restrânse în familie, prepar printre altele și acest gen de tartine, pe care le-am denumit astfel după aspectul lor (asemănarea cu rafinatul accesoriu masculin). Sunt gustoase, sățioase, ușor și rapid de preparat. În plus, au un aspect tare drăguț. Cu puțin efort și lucrurile simple pot avea un aspect frumos și îmbietor... ”Rețete festive de iarnă”
INGREDIENTE
Ouăle (de preferință, mai mici) se pun cu apă sărată, la fiert, până ce devin tari.
Între timp se înjumătățesc feliile de pâine. Cine dorește, poate să le prăjească, în prealabil.
Se ung jumătățile de felii cu unt, sau cu cremă de brânză și la capetele fiecăreia se pune câte o felie de salam.
Se spală roșiile cherry și se taie feliuțe. Se vor folosi doar cele din vârf, care sunt mai mici.
Când ouăle sunt fierte, se răcesc, se decojesc și se feliază. Se pune câte o feliuță de ou pe mijlocul tartinei și deasupra ei o feliuță de roșie, sau una de măslină, Se îndoaie capetele feliilor de salam, dinspre exterior, spre mijlocul tartinei, ca să intre puțin sub felia de ou și să dea aspectul de papion.
Se păstrează la frigider, până ce se servește.
Ingrediente Tartine Papion
4 felii pâine toast
2 ouă, fierte tari
16 felii de salam
100 grame de cremă de brânză
50-75 grame de unt
roșii cherry
măsline fără sâmburi (feliate)
sare extrafină (opțional)
verdeață (pentru decor)
