Toast cu ou posat si avocado
Reteta culinara Toast cu ou posat si avocado din categoria Aperitive / Garnituri. Cum sa faci Toast cu ou posat si avocado
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Toast cu ou posat si avocado
In seara asta am pregatit ceva mai fancy, un toast cu avocado si ou posat, o reteta pe care am descoperit-o de curand si am zis ca trebuie neaparat sa o fac si eu. Si pentru ca imi place asa de mult avocado, reteta mea contine si guacamole si felii de avocado. :D
INGREDIENTE
Taie un avocado in doua, indeparteaza samburele si scoate miezul intr-un bol. Stropeste cu zeama de lime, paseaza, apoi adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, sare si piper. Pune coriandru verde tocat sau patrunjel si putin ardei iute tocat cubulete si amesteca.
Pune painea la prajit si intre timp pregateste oul posat.
Pune apa la fiert si cand ajunge la punctul de fierbere sparge cate un ou pe rand intr-un bol.
Toarna ouale usor in apa, lasa-le la fiert pt 2 minute la foc moale, apoi scoate-le cu o paleta pe un prosop de hartie.
Unge o felie de toast cu guacamole, aranjeaza felii subtiri de avocado, ca intr-un evantai, apoi deasupra oul posat.
Presara seminte (eu am pus din belsug :)) ), putina boia si sare proaspat rasnita.
Ingrediente Toast cu ou posat si avocado
3 avocado
zeama de lime
coriandru (sau patrunjel verde)
ceapa rosie
usturoi
ardei iute (optional)
sare, piper
2 oua
2 felii de toast
amestec de seminte: dovleac, susan, in, floarea-soarelui, etc
