Tocanita cu ficatei (sote) de pui
Instructiuni de preparare Tocanita cu ficatei (sote) de pui
Curatam si spalam ficateii si ii lasam intr-o stecuratoare la scurs. Ceapa o taiem solzisori si ardeiul cubulete ( eu l-am avut cubulete congelat). Intr-o cratita, punem uleiul si cand se incinge adaugam ceapa si o lasam la calit 2-3 minute, dupa care punem ardeiul tocat. Cand legumele s-au inmuiat, adugam ficateii, ii calim 4-5 minute, dupa care adaugam vinul si apa. Acoperim cratita si lasam sa fiarba 15-20 de minute la foc mic pana mai scade tocanita.Adaugam rosiile in bulion si usturoiul pisat si mai lasam sa dea cateva clocote .La final adaugam verdeata tocata.
Ingrediente Tocanita cu ficatei (sote) de pui
800 g ficatei de pui
2 cepe mari
5-6 catei de usturoi
1 ardei gras rosu si verde
1 cutie rosii in bulion
sare
piper
boia iute
200 ml vin alb
6 linguri ulei
100 ml apa
5-6 fire de marar si patrunjel
