Tocanita de ciuperci cu ardei grasi
Reteta culinara din categoria Mancaruri de legume. Specific Romania. Cum sa faci Tocanita de ciuperci cu ardei grasi
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Tocanita de ciuperci cu ardei grasi
De dragul ciupercilor champignons, dar și a ardeilor grași dulci, am făcut ieri o tocăniță excelentă, foarte gustoasă, mai ales asociată cu mămăliguță caldă și moale. O simfonie de culori și gusturi... O mâncare ce se prepară destul de repede, mai mult timp cerând cuățarea și pregătirea legumelor, pentru gătit.
Ingrediente Tocanita de ciuperci cu ardei grasi
500 grame de ciuperci champignons
1/2 ardei gras verde
1/2 ardei gras roșu
1/2 ardei gras galben
1 morcov
1 pătrunjel
2 cepe roșii, mici
3 fire de ceapă verde
4 căței de usturoi
2 roșii medii
ulei de floarea soarelui, pentru călit
1 legătură de frunze de pătrunjel
1 legătură de mărar
150 ml de supă de legume
sare
piper
