Tocanita de zucchini cu mozzarella

 

  Aceasta tocanita  a avut un gust grozav si a fost o surpriza pentru mine . Din ciclul si mancarica de dieta poate fi gustoasa .

150 gr zucchini 100 gr cascaval mozzarella 50 gr mozzarella bilute 1/2 ceapa verde 1 catel usturoi o piscatura cimbru uscat piper negru macinat patrunjel verde tocat sare 1 cana apa Legumele se spala . Ceapa si usturoiul se toaca marunt . Zucchini se feliaza in sferturi de rondea . Se pun toate la inabusit cu apa , sare , si putin cimbru uscat maruntit . Adugati cascavalul mozzarela razuit si bilutele de mozzarela maruntite . Amestecati pe plita pana cand branzeturile se topesc si se omogenizeaza . Daca este necesar adugati inca putina apa .Asta depinde de cat de consistent doriti sa va iasa sosul . La sfarsit asezonati cu piper negru macinat . La servire presarati patrunjel tocat pentru prospetime . Pofta buna !!!! Pofta sanatoasa !!!