Vafe- Gaufres sarate cu broccoli
Reteta culinara Vafe- Gaufres sarate cu broccoli din categoria Mancare copii. Specific Belgia. Cum sa faci Vafe- Gaufres sarate cu broccoli
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Vafe- Gaufres sarate cu broccoli
Copiilor nu le plac broccoli? Iata o reteteta ideala pentru a-i face sa manance. In loc de broccoli puteti pune orice alta leguma redusa in piure: spanac, conopida, morcov, mazare, telina etc. Originea vafei este straveche. Strămoșul său ar fi turta de cereale coapta pe o piatra fierbinte la epoca neolitică. Apoi a fost pusa si coapta intre doua placi de fier. Astfel a fost inventata o forma turnata compusa din 2 placi de fier pentru a face prajituri. In secolul al XIII-lea un fierar a inventat o forma tip fagure de albine- ca si forma de astazi. Există mai multe variante în funcție de tipul de aparat și de rețeta folosită. Vafe sunt consumate în întreaga lume, în special în Belgia, Franța, Țările de Jos, Germania și Statele Unite ale Americii. Vafe- Gaufres sarate cu broccoli
Ingrediente Vafe- Gaufres sarate cu broccoli
1 lingura drojdie uscată
250 ml de lapte
250 g făină
2 oua
80g unt moale
1 vârf de cuțit de sare
250g broccoli
150 g cubulete de sunca
1/2 ardei rosu
30 g de cascaval ras
1 lingurita boia de ardei
