Varza alba acrita cu zarzare
Reteta culinara Varza alba acrita cu zarzare din categoria Mancaruri de legume. Cum sa faci Varza alba acrita cu zarzare
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Varza alba acrita cu zarzare
Primavara abia astept sa faca zarzarele sambure ca sa pregatesc varza acrita cu acestea. Trucul asta l-am invatat de la o vecina de la tara, care a trait mai mult in Bucuresti si care mi-a servit o astfel de varza cu mamaliguta cand eram copil. Ea, insa, la zarzare le zicea corcoduse. Probabil ca depinde de zona. Asa ca, astazi am gatit la plita. Am facut focul si am pregatit un tuciulet cu varza si unul cu mamaliga. Au iesit foarte bune.
Ingrediente Varza alba acrita cu zarzare
o varza alba (1,5 kg);
o lingura sare grunjoasa;
un ardei gras;
6 linguri ulei;
1 l apa;
12 zarzare;
7 linguri bulion;
o legatura de marar.
