Tartine cu crema de sprot afumat

 

 Sunt o mare iubitoare a aperitivelor si salatelor cu iaurt grecesc . Acesta este gustos , racoritor , usor acrisor si nu atat de gras ca si smantana . Rapid prepari cu el o crema tartinabila sau un dresing la o salata .

1 conserva sprot afumat in ulei -180 gr 6 linguri iaurt grecesc gras 10% 1 gogosar mic 2 catei usturoi 1 lingura zeama de lamiie proaspat stoarsa- optional 1/2 lingurita piper cu lamaie 1/2 lingurita mix ierburi italiene [busuioc , oregano , rozmarin] 1 legatura patrunjel verde sare -optional paine cu seminte Gogosarul se taie cubulete marunte . Patrunjelul se toaca si usturoiul se piseaza . stoarceti zeama de lamiie . Sprotul afumat impreuna cu uleiul in care este conservat se scoate intr-un bol . Puneti peste sprot iaurtul si legumele maruntite . Condimentati cu piper cu lamie si cu ierburi italiene . Amestecati totul si gustati. Daca este nevoie mai sarati . Eu am simtit ca este nevoie sa fie mai acru pentru ca sprotul afumat are un gust puternic . Serviti crema cu sprot afumat pe felii de paine cu seminte sau pe paiinea preferata !!! Pofta buna !!!!