Varza dulce la multicooker 5 in 1 digital

 

Am avut asa o pofta de varza  dulce , cu ceva sunculita prin ea, poate niste carnat prajit adaugat sau costita, in functie de preferintele mesenilor. Pana una alta am trantit in multicooker varza, ceapa, bucatele de sunculita, rosii, sare, piper si i-am setat domnului multicooker 5 in 1 digital functiile de sotat si apoi de cuptor si eu mi-am vazut de altele, adica lenea de sambata....

1 varza alba cca 2,5 Kg ceapa alba cca 150 g rosii cca 500 g ( am avut rosioare micute pe care le-am benduit cu tot cu coaja) cca 50-60 ml ulei sare, piper dupa gust 1 lingura de vegeta ''home made''

Mai intai mi-am pregatit ingredientele, varza am tocat-o marunt, apoi am frecat-o cu putina sare grunjoasa. Am taiat ceapa marunt, sunculita bucatele mici, rosiile le-am pus in blender si le-am blendat.Am pus multicookerul in priza, am setat pentru inceput functia de sotat, am adaugat ceapa si sunculita si le-am calit cca 5-6 min, apoi am adaugat rosiile blendate si lingura de vegeta si am mai lasat cca 10 min, dupa care am adaugat varza  si cca 200 ml apa, am amestecat bine si am schimbat functia de gatire, adica am trecut pe functia cuptor , temperatura 160 grade pentru 30 min, apoi am redus temperatura la 100 grade si am lasat sa se gateasca cca 1 ora. Se poate lasa si mai mult in functie de cat de scazuta o vreti sau mai suculenta, chestie de gusturi, mai rumenita se poate ridicata temperatura pe final. Se serveste asa simpla sau cu ceva afumaturi prajite langa, cu mamaliguta sau paine, fiecare cum doreste. Eu mi-am prajit ''2 evantaie de sunca''...Sa aveti pofta !

PS. se presara marar verde si piper...tot dupa gust...mie imi plac ambele