Varza la cuptor cu afumatura
Reteta culinara Varza la cuptor cu afumatura din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Varza la cuptor cu afumatura
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Varza la cuptor cu afumatura
https://retetepapabun.ro/varza-la-cuptor-cu-rasol-afumat/
INGREDIENTE
Verzele le taiem in 2 si le punem intr-o oala mai mare cu apa cca 1 ora.
(am avut ciolane afumate de noi,le-am oporit cu apa fierbinte dupa care le-am fiert un clocot)
Intr-o tigaie calim ceapa cu morcovul,adaugam pasta de ardei si sucul de rosii.lasam pe foc cca5 min,adaugam foile de dafin si mai lasam cateva secunde.
Intre timp am tocat varza scursa bine de apa,adaugam amestecul de ceapa si amestecam bine.
Intr-o tava mai mare (eu am folosit oala de sarmale)adaugam carnea afumata si deasupra varza,1 cana d eapa fierbinte si o dam la cuptor cca 3 ore.
Amestecam ocazional si la final adaugam cimbru.
Servim cu mamaliguta si patrunjel verde.
Ingrediente Varza la cuptor cu afumatura
2 verze murate
2 cepe
1 morcov
1/2 cana de pasta de gogosari
1/2 cana suc de rosii(eu am avut facut in casa)
3 foi de dafin
cimbru
patrunjel verde
afumatura
100 ml ulei
