Vinete rotunde umplute

Reteta culinara din categoria Mancaruri de legume. Specific Italia. Cum sa faci Vinete rotunde umplute

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Vinete rotunde umplute

 

"Provocarea GastroArt"- rețeta reinterpretata 'à l'italienne'  Particip caci imi plac concursurile si provocarea aceasta este geniala.  Daca din intamplare castig, cedez premiul la locul 2.   Vinetele sunt 'fructele' mele preferate. De cand vroiam sa fac vinete umplute, am profitat de frumoasele vinete rotunde aduse din Sicilia, ideale pentru umplut. https://www.blogulluicatalina.com/2018/08/vinete-rotunde-umplute.html

Ingrediente Vinete rotunde umplute

2 vinete rotunde

150 g carne tocata (amestec porc vitel)

2 cepe salota

1 catel de usturoi

1/2 lingurita chimen pudra

3 rosii

origan proaspat

50 ml de vin alb

30 g de branza ricotta sarata (sau telemea de oaie)

2 linguri ulei de masline

2 linguri de pesmet

20 g de parmezan

2 felii de rosii uscate

1 lingura concentrat de rosii

sare, piper

200-300 g sos de rosii

1-2 ardei

Categorii

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

Reteta culinara Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post din categoria Mancaruri de legum
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara - Cum se prepara aceasta Mancare

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

Reteta culinara Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo din categoria Mancaruri cu carne. Specific Ro
Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă - Cum se prepara aceasta Ciulama de ciuperc
Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

Reteta culinara Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă din categoria
Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri - Cum se prepa
Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă - Cum se prepara acesti Dovlecei umpl
Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitură plină de savoare și aromă - Cum se prepara acesti Ca