Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios
Reteta culinara Vita in sos tomat cu paste - gustoasa pentru un pranz satios din categoria Vita. Cum sa faci Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios
Daca iti place carnea de vita in sos tomat picant, iata o combinatie savuroasa care te va cuceri. Pentru a pregati Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios, sunt necesare ingredientele urmatoare: carne de vita, ceapa, ardei gras, suc de rosii, vin, paste.
Ingrediente Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios: 500 g carne de vita (pulpa sau antricot), taiata cuburi potrivite 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare, tocata marunt 1/ ardei gras galben 1 ardei rosu lung (picant) 400 ml suc de rosii (sau 3 linguri pasta de rosii diluata cu apa) 100 ml vin rosu (optional, pentru un plus de aroma) 1 lingurita boia dulce 1 lingurita zahar (pentru a echilibra aciditatea rosiilor) sare si piper, dupa gust 1 frunza de dafin 250 g paste fusilliCum se prepara Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios:
Pune la incins uleiul intr-o tigaie adanca sau o cratita si adauga cuburile de carne.
Rumeneste-le la foc mediu-mare timp de 5-7 minute, pana capata o crusta frumoasa. Adauga ceapa si ardeii taiati cuburi peste carne si caleste-le timp de 3-4 minute, pana devin usor moi. Adauga vinul rosu (daca nu iti place, nu trebuie sa folosesti) si lasa pe foc 2 -3 minute ca sa se evapore alcoolul. Pune sucul de rosii, boiaua, putin zahar, frunza de dafin, sare si piper. Amesteca bine si lasa totul sa fiarba la foc mic, acoperit, timp de aproximativ 1 ora, pana cand carnea devine frageda. Daca sosul scade prea mult, adauga putina apa calda.
Cand aproape sa fie gata carnea cu legume, fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le.
Amesteca pastele cu sosul sau pune carnea si sosul peste fusilli in farfurie.
Ingrediente Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios
Ingrediente Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios:
500 g carne de vita (pulpa sau antricot), taiata cuburi potrivite
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mare, tocata marunt
1/ ardei gras galben
1 ardei rosu lung (picant)
400 ml suc de rosii (sau 3 linguri pasta de rosii diluata cu apa)
100 ml vin rosu (optional, pentru un plus de aroma)
1 lingurita boia dulce
1 lingurita zahar (pentru a echilibra aciditatea rosiilor)
sare si piper, dupa gust
1 frunza de dafin
250 g paste fusilli
