Cap Corse Mattei
Acest legendar aperitiv corsican are o istorie care datează din 1872, când a fost dezvoltat de Louis-Napoléon Mattei care, pentru a lupta împotriva epidemiei de malarie, s-a gândit să amestece vinul de muscat local cu quinquina sau quinquina, o plantă medicinală cunoscută pentru antimalarie. proprietăți. Pe lângă cele două ingrediente principale, Cap Corse este aromatizat cu portocale și alte plante aromatice, în timp ce maturarea în butoaie de stejar contribuie la aroma sa dulce-amăruie de neegalat, care se îmbunătățește odată cu vârsta. Cel mai bine este savurat pe stânci cu o felie de portocală.
Origine: Bastia
Categorie: Lichior
