Ail Rose de Lautrec
Ail Rose de Lautrec este cel mai bun usturoi din Franța, cu căței roz și piele albă la exterior. Este cultivat în orașul medieval Lautrec din regiunea Tarn. Potrivit unei povești veche, un călător fără bani s-a oprit la Lautrec pentru a mânca, dar, neavând bani, a plătit în schimb cu căței de usturoi roz. Proprietarul hanului le-a plantat și așa s-a extins în toată regiunea. Gustul său este subtil, dulce și blând și este folosit ca un condiment comun, adăugând acel plus de aromă multor feluri de mâncare. Folosit în principal în lumea culinară, are și proprietăți medicinale, deoarece s-a dovedit cu mult timp în urmă că usturoiul este plin de vitamine, antibacterian, antialergenic și acționează ca un diuretic.
Origine: Lautrec
Categorie: Usturoi
