Chambertin
Chambertin este o denumire franceza si o podgorie Grand Cru situata in Burgundia, mai exact in regiunea viticola Côte de Nuits (Côte d'Or). Denumirea produce vinuri roșii care sunt în mare parte de soi și pe bază de Pinot Noir. Ele prezintă de obicei arome complexe de fructe roșii și închise, care sunt adesea completate de note fumurii de condimente și lemn dulce, precum și nuanțe subtile de plante și florale. Adesea lăudate ca fiind una dintre cele mai bune expresii ale regiunii Burgundia, aceste vinuri roșii puternice și consistente se potrivesc perfect cu vânatul, dar pot funcționa bine și cu carnea de miel, de pasăre sau de vită, de preferință servite în sosuri bogate infuzate cu vin. Reglementările permit, de asemenea, ca unele vinuri din vecinătatea Chambertin-Clos de Bèze să fie etichetate ca Chambertin.
Origine: Côte-d'Or
Categorie: Denominație de vin