Chassagne-Montrachet blanc
Chassagne-Montrachet este o denumire franceză pentru vinuri albe și roșii care se află în regiunea Côte de Beaune (Côte-d'Or) din Burgundia. Regiunea este cel mai bine cunoscută pentru vinul său alb excepțional, care este produs din struguri Chardonnay. Aceste vinuri puternice și opulente tind să arate arome complexe și armonioase de flori albe, salcâm, caprifoi și alune. Arome de unt de miere, pere și pâine prăjită sunt, de asemenea, ocazional prezente, precum și caracterul mineral tipic (cremen). Aceste vinuri rotunjite și corpolente se potrivesc cel mai bine cu carne albă precum carnea de pasăre sau vițel servite în sosuri cremoase. De asemenea, pot funcționa bine cu pește și crustacee, foie gras și brânză.
Origine: Côte-d'Or
Categorie: Denominație de vin
