Chevalier-Montrachet
Chevalier-Montrachet este un denumire francez și o podgorie grand cru situată în regiunea viticolă Côte de Beaune (Côte-d'Or) din Burgundia. Aceste vinuri albe pe bază de Chardonnay sunt complexe, concentrate, bine structurate și elegante, cu o textură netedă și un potențial mare de învechire. Ele prezintă de obicei arome de mere, fructe galbene și exotice, precum și migdale și scorțișoară. Datorită calității minerale, vinurile Chevalier se potrivesc excepțional de bine cu sosurile cremoase și peștele sau fructele de mare, cum ar fi homarul, raci sau scoici. Se poate potrivi și cu foie gras, păsări de curte și ciuperci.
Origine: Côte-d'Or
Categorie: Denominație de vin