Rüdesheimer Kaffee
Rüdesheimer Kaffee este o cafea germană care este fortificată cu țuică Asbach Uralt . Băutura se prepară amestecând țuică și zahăr, iar combinația este apoi flambată până când alcoolul se evaporă parțial. Amestecul este apoi acoperit cu cafea, iar băutura este completată cu un strat de frișcă cu aromă de vanilie și așchii de ciocolată. Băutura provine din Rüdesheim am Rhein – de unde și numele – și a fost inventată în 1957 de Hans Karl Adam, un bucătar de televiziune german. Rüdesheimer Kaffee nu trebuie amestecat și este servit în mod tradițional într-un pahar înalt care a fost special conceput pentru această cafea cu alcool.
Origine: Rüdesheim am Rhein
Categorie: Băutură alcoolică de cafea