Rusinamakkara
Rusinamakkara este un cârnați finlandez neobișnuit, originar din Turku. Se face cu fulgi de orz, carne de porc, ceapa, lapte, sirop, ienibahar, piper alb, sare si stafide. Deși acest cârnați este adesea comercializat ca una dintre delicatesele finlandeze de Crăciun, poate fi cumpărat pe tot parcursul anului în piața din Turku. Când vinde, rusinamakkara este de obicei încălzit, rulat în hârtie și însoțit de o bucată de dulceață de lingonberry.
Origine: Turku
Categorie: Cârnat