Vacqueyras
Vacqueyras este o denumire franceză situată în Rhône. Deși în Vacqueyras se produc vinuri albe și o oarecare cantitate de vinuri roze, vinurile roșii seci sunt semnul distinctiv al regiunii. Aceste vinuri bogate și de culoare granat se bazează pe Grenache, dar Syrah și Mourvèdre trebuie să constituie cel puțin 20 la sută din amestec. Notele primare includ fructe de pădure roșii și închise la culoare, care sunt de obicei completate de note de fructe conservate, condimente și violete. Deși adesea descrise ca fiind puternice și ușor robuste, aceste vinuri vor avea de obicei un finisaj plăcut și un caracter unic, oarecum elegant. Red Vacqueyras se asortează bine cu miel, vită, rață, tocane consistente și brânză înțepătoare.
Origine: Vaucluse
Categorie: Denominație de vin